获得烹饪科学学位意味着您可以从事
各种融合烹饪与科学的工作。
您是否知道大学也有能融合科学元素的食品专业?
它的名称是烹饪科学，一个完美融合烹饪艺术与食品科学的科目。该专业的毕业生当然需要掌握食品开发和餐饮相关的专业知识，但事实上他们也有机会从事很多其他不同类型的职业！
只需获得烹饪科学的学位,您就可以根据自己的兴趣寻求在以下四个领域的职业发展。
您可以成为食品开发员或食品开发学家（进一步了解这些职业) 。
食品开发人员的任务是根据当前趋势和消费者需求等设计和开发新型的健康食品，或者研究、开发和改进创新的食谱来满足一些特定的需求。
要从事食品开发，您需要了解该领域涉及极高的清洁卫生标准并需解决问题的创造力和团队合作能力。食品开发的需求非常巨大，因此其回报也可能非常可观（尤其是成功商业化的开发成果) 。
您可能适合成为产品和配方专家。
这些职业的任务是使用烹饪和食物科学知识来提升产品质量和解决问题（涉及口感、质地和保质期等），此外相关团队还需要密切关注市场趋势，随时准备根据消费者需求来开发新的产品。
要进入这个领域，您需要学会如何与同事密切合作，由此来确保产品的成功推出。该领域人才必须具备的关键品质包括良好的沟通、创造力和面对紧迫期限的适应力。
您可以考虑从事食品质检和食品制造与运营咨询服务。
从事这些职业的人需要非常了解相关国家的食品安全法规，能够制定良好的操作规范和识别潜在的危险与风险。此外，如发生任何涉及食品安全标准和法规的问题，他们还可能需要参与制定解决问题的行动计划，包括为食品制造工厂开发危害分析和关键控制点(HACCP)体系。
要进入这个领域，请记住您将需要经常与其他公司沟通，同时努力确保和维持公司内部的良好运作（以避免任何潜在问题）和保证其拥有严格且严密的组织体系。
您可以考虑成为烹饪研究或产品应用厨师。
该领域所涉及的并非传统餐厅中的厨房而是规模更大的中央厨房或生产厨房，它们的服务对象包括餐饮连锁店、食品外送服务商和机上餐食服务商等，工作重点则是保证菜品或食品的一致性和质量水平。
作为烹饪研究或应用厨师，您将需要充沛的创造力和创新性，知道如何利用公司的产品和原料来创造新的菜品，并在其中融入您对风味搭配的专业见解。此外，您还将有机会应用最新的烹饪技术（例如热食冷却或冷冻系统）。
